Chi Siamo
Benvenuti!
La nostra storia
Ci presentiamo:
Siamo la famiglia Giudizi: Marco, Michele e Giulia.
Nostro padre,Marco, è da sempre stato un grande ed appassionato cercatore di TARTUFO e fin da bambini ci ha abituato a trovare il frigorifero pieno di questo bottino, che profumava così tanto da diffondersi in tutta la casa.
Crescendo abbiamo capito che di quel profumo e di quella passione proprio non potevamo farne a meno ed ecco come dopo molto studio, sacrificio e dedizione abbiamo dato vita al primo ristorante a Perugia specializzato in tartufo: “AL TARTUFO”.
Perché Sceglierci
Perché abbiamo una specializzazione decennale nel mondo del tartufo, siamo stati i primi a portare il tartufo nel centro storico di Perugia con lo shop “Perugia Tartufi” ed appena due anni dopo, nell’ottobre 2015, abbiamo dato vita al primo ristorante a Perugia specializzato in tartufo!
Da Noi, ogni piatto è realizzato con prodotti di altissima qualità ed è studiato per abbinarsi al TARTUFO FRESCO DI STAGIONE di modo che chiunque, in accordo con i propri gusti, possa scegliere SE e DOVE aggiungerlo!
La motivazione di questa filosofia va ricercata nella volontà di soddisfare chi ama il tartufo dandogli modo di aggiungerlo a piacere ovunque desideri ma anche per soddisfare chi non lo gradisce ma desidera ugualmente trascorrere un piacevole momento insieme a noi.
Gruppi
State organizzando un’uscita di gruppo a Perugia ma non volete mangiare i piatti di sempre?
Al Tartufo vi offre l’opportunità passare dei bei momenti in compagnia proponendovi speciali offerte, personalizzate, pensate per voi!
Inoltre, previa richiesta, è sempre possibile riservare l’esclusiva sala ristorante, per permettervi di godere anche della privacy che desiderate.



Dicono di Noi
Press

“L’arte in Cucina – Mondadori”
La nostra carbonara al tartufo si è guadagnata un posto nell’esclusivo libro “l’arte in cucina”, targato Mondadori.

Il prestigioso chef Jonathan Pardini ha commentato così il nostro piatto: “sublime e dai sapori intensi, un piatto che difficilmente scorderete.
Siate anticonformisti: non lesinate sugli ingredienti e preparate questo piatto meraviglioso”.

“A pochi passi dalla cattedrale di San Lorenzo, Al Tartufo, propone piatti provenienti dalla tradizione locale impreziositi da tocchi originali dove domina il tartufo; come il filetto di manzo con cacao e tartufo e il semifreddo al Grana con cioccolato fondente e miele e tartufo”.
Recensioni
“Eccellente scoperta”
Locale posto dietro lacattedrale di Perugia. Bella locatione con personale affibile e gentile.
I piatti eccellenti. Abbiamo mangiato tutto a base di tartufo fresco. Una tartare eccezionale a cui ci hanno aggiunto una scagliata di lamelle di tartufo umbro. Tagliolini sublimi.
Ottimo il prezzo rispetto alla eccellente qualita’

“Pranzo da leccarsi i baffi!”
Domenica a pranzo in occasione di Umbria Jazz fortunatamente senza prenotare troviamo un tavolo! Servizio inizialmente lento ma dopo l’ordine i piatti sono stati portati con velocità! Ogni piatto con il tartufo è prelibato..Degni di nota i ravioli ripieni!! Molto buoni e ben presentati pure i soldi! Conto nella media! Ci ritornerei!
Contattaci
I Nostri Orari:
dal lunedi al venerdi 19:00 – 22,30
sabato e domenica 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30
Al Tartufo Ristorante Perugia
Via Ulisse Rocchi, 4 06123 Perugia PG
+39 075 5734809
info@altartufo.it
Come raggiungerci
Scrivici
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