Top SellerTagliatellino al Tartufo Bianco
Pasta fresca artigianale, burro e tartufo bianco appena affettato.
Perugia · Dal 2015Il Tartufo Fresco,
Affettato al Tuo Tavolo
Il primo e unico ristorante a Perugia specializzato in tartufo fresco di stagione.
4.8Google
4.7TripAdvisor #1 di 483
100%Facebook
I Piatti Iconici
I piatti che ci hanno reso famosi
Top Seller
Fonduta al Tartufo
Fonduta di formaggi italiani con generose scaglie di tartufo nero.
Carbonara al Tartufo Nero
Mezzemaniche, tuorlo cremoso, guanciale di Norcia, pecorino e tartufo nero fresco.
Panna Cotta al Caramello salato e Tartufo
Panna cotta, caramello salato al tartufo e tartufo fresco.
Tagliatellino al Tartufo Nero
Pasta fresca artigianale, salsa Al Tartufo, tartufo nero appena affettato.
Tartare di Manzo al Tartufo
Tartare di manzo tagliata al coltello, arachidi tostate e generose scaglie di tartufo.
Il Rito del Tartufo
Un'esperienza, tre momenti
Non serviamo tartufo. Lo celebriamo, davanti a te.
01
Scegli il tuo piatto
Una selezione curata di ricette pensate per esaltare il tartufo della stagione.
02
Il tartufo arriva al tavolo
Intero, profumato, ancora con il suo aroma autentico — pronto per essere ammirato.
03
Affettato davanti a te
La cerimonia: scaglie sottili che cadono sul piatto, sprigionando tutto il loro carattere.
Dicono di Noi
Oltre 4.000 recensioni. Una sola risposta.
I numeri parlano. Ma le parole dei nostri ospiti raccontano molto di più.
Le voci dei nostri ospiti
★★★★★
"Il ristorante migliore di Perugia. Accoglienza al top, gentilezza e competenza in un locale stupendo."
Elisa P.
Perugia · Facebook
★★★★★
"Davvero un'esperienza sensoriale. Il tartufo affettato al tavolo è uno spettacolo che vale ogni euro."
Marco & Marta
Milano · Google
★★★★★
"Splendida situazione nel cuore di Perugia. Sapori delicati, materie prime di estrema qualità. Consigliato."
Rita R.
Roma · TripAdvisor
★★★★★
"Tutto squisito. Servizio impeccabile, atmosfera unica. Torneremo sicuramente."
Anna B.
Firenze · Google
★★★★★
"Soddisfatti al 100%. Posto autentico, personale che ti fa sentire a casa. Tartufo da urlo."
Beatrice L.
Bologna · TripAdvisor
Leggi cosa dicono di noi
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Stagioni del Tartufo
Quattro varietà, dodici mesi
Il tartufo fresco non conosce pause. Selezioniamo ogni stagione la sua varietà più nobile.
Bianco Pregiato
Tuber Magnatum
Set — DicNero Pregiato
Tuber Melanosporum
Nov — MarBianchetto
Tuber Borchii
Gen — AprNero Estivo
Tuber Aestivum
Mag — AgoBianco Pregiato
Tuber Magnatum
Set — DicNero Pregiato
Tuber Melanosporum
Nov — MarBianchetto
Tuber Borchii
Gen — AprNero Estivo
Tuber Aestivum
Mag — AgoBianco Pregiato
Tuber Magnatum
Set — DicNero Pregiato
Tuber Melanosporum
Nov — MarBianchetto
Tuber Borchii
Gen — AprNero Estivo
Tuber Aestivum
Mag — Ago
La Nostra Storia
Una famiglia. Una passione.
Dal 2015, la famiglia Giudizi porta nel cuore medievale di Perugia la cultura del tartufo fresco, affettato al tavolo, tutto l'anno.
Una salsa artigianale, una materia prima selezionata personalmente, una cucina italiana contemporanea: l'esperienza Al Tartufo nasce qui.
— Famiglia Giudizi
Scopri di più →Dove Siamo
Nel cuore di Perugia
A due passi dalla Cattedrale, nel borgo medievale di pietra che racconta otto secoli di storia.
Orari
Lun — Ven · 19:30 — 22:30Sab — Dom · 12:30 — 14:30 · 19:30 — 22:30Chiuso OraTelefono
Email
Parcheggio
Parcheggi pubblici Mercato Coperto e Sant'Antonio a 5 minuti a piedi.
Eventi Privati & Gruppi
Riserva Al Tartufo per la tua occasione speciale
Che si tratti di un compleanno, un anniversario, una cena aziendale o un ricevimento, Al Tartufo offre soluzioni su misura per ogni esigenza. Hai la flessibilità di scegliere la formula che fa per te.
Una Tavolata
Per gruppi a partire da 8 persone. Prenota un grande tavolo nella sala che preferisci e lasciaci organizzare tutto — dall'aperitivo al dessert.
Una Sala Privata
Riserva in esclusiva la sala moderna o il grottino storico per la tua festa. Privacy totale, atmosfera unica, menu degustazione personalizzato.
L'Intero Locale
Per occasioni davvero speciali, Al Tartufo è tutto tuo. Ogni sala, ogni tavolo, ogni dettaglio — personalizzato per il tuo evento con servizio dedicato.
In ogni caso, il nostro team ti affiancherà nella creazione di un menu personalizzato, studiato intorno al tartufo fresco di stagione e alle preferenze dei tuoi ospiti. Servizio dedicato, mise en place su misura, esperienza indimenticabile.
Un'esperienza da regalare
Il gusto del tartufo, in un cofanetto
Regala un'esperienza indimenticabile a chi ami. Buoni a partire da € 50.
Acquista un Gift Voucher →Pronto a vivere l'esperienza?
Posti limitati, soprattutto nei weekend.
Prenota Oraoppure chiamaci al +39 075 573 4809